Свекла снижает усталость от физических нагрузок

Ученые из Эксетерского университета установили, что нитрат, содержащийся в свекле, приводит к меньшему сжиганию кислорода в организме, из-за чего человек меньше устает от физических упражнений. Они утверждают, что это влияет на состояние человека больше, чем регулярные физические нагрузки. Как сообщает Би-би-си, исследователи считают, что это открытие может помочь людям, страдающим от сердечно-сосудистых, респираторных заболеваний и неправильного метаболизма, а также спортсменам, которым нужно развивать выносливость.

В фокусную группу вошли 8 мужчин в возрасте 19-38 лет, которые каждый день выпивали по 500 миллилитров сока органической свеклы 6 дней подряд и активно занимались физическими упражнениями, преодолевая большие расстояния на велосипедах. В течение последующих шести дней им давали не свекольный сок, а напиток из черной смородины.

Как выяснилось, когда мужчины употребляли свекольный сок, они преодолели определенное расстояние на 2% времени быстрее, чем тогда, когда пили напиток из черной смородины. В период употребления свекольного сока у людей также было меньшее давление в состоянии покоя.Ученые пока что не знают, как срабатывает механизм, вследствие которого нитрат в свекольном соке увеличивает выносливость, и как он влияет на сжигание кислорода организмом во время физических упражнений. Раньше было установлено, что сок из свеклы уменьшает кровяное давление.

Вопросы, ответы, комментарии